甜葉菊是一種菊科的多年生草本植物，原產(chǎn)于南美洲，主要分布在巴西、巴拉圭等地。甜葉菊的葉子呈綠色或深綠色，有光澤，邊緣有鋸齒，葉柄長，花序呈白色或淡紫色。甜葉菊的葉子有著極強的甜味，是一種藥用植物，具有降血壓、降血糖、抗氧化等功效。

 

甜葉菊提取物是從甜葉菊的葉子中提取出來的甜味成分，主要是一類稱為甜菊糖苷（steviosides）的化合物，其中以萊鮑迪苷A（rebaudioside A）為主要成分。甜菊糖苷是一類特殊的二萜皂苷，具有很高的甜度和很低的熱量。據(jù)報道，萊鮑迪苷A的甜度是蔗糖的200-300倍，而熱量卻只有蔗糖的1/300。

 

甜葉菊提取物是一種淡黃色粉末或液體，味極甜，有類似于薄荷的清涼感。它易溶于水和乙醇，在高溫下也能保持穩(wěn)定，不會分解或變質(zhì)。

 

 

它不僅是一種甜味劑，還是一種具有多種健康效果的天然物質(zhì)。它的健康效果主要有以下幾個方面：

 

降低血糖：它可以影響血糖代謝，通過抑制腸道對葡萄糖的吸收和轉(zhuǎn)運，降低血糖水平，有利于糖尿病患者的控制。

 

降低血壓：它可以影響血壓調(diào)節(jié)，通過擴張血管和抑制鈣離子通道，降低外周阻力和心臟負(fù)荷，從而降低血壓，有利于高血壓患者的預(yù)防和治療。